Historiquement utilisé dans les vignobles bourguignons, le palissage a permis d’accompagner la vigne, de la protéger des vents et d’optimiser l’exposition au soleil pour une maturation homogène des raisins.Mais cette technique éprouvée en viticulture trouve...
En Bourgogne, la qualité des vins repose sur l’alliance d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire rigoureux. Parmi les gestes techniques qui façonnent le vignoble, le palissage joue un rôle central. Souvent discret pour le grand public, il est pourtant essentiel...
Après l’arrachage Quand une parcelle de vigne est arrachée, on pense souvent à une fin. Mais pour de plus en plus de viticulteurs, c’est le début d’un nouveau cycle. Planter des arbres devient une manière de recycler, revitaliser et relancer une parcelle, sans...
Alors que la viticulture provençale fait face à de profondes mutations liées au changement climatique, à l’évolution des marchés et à la recherche de résilience, de nombreuses parcelles sont temporairement mises en repos ou définitivement arrachées. Plutôt que de...
Dans le cadre d’une viticulture plus responsable et tournée vers l’avenir, EcoSat, spécialiste de la plantation guidée par GPS, intervient désormais en Provence pour replanter des arbres sur des parcelles récemment arrachées de vignes. Une démarche concrète pour...
Face à l’accélération du changement climatique, la viticulture est en première ligne. Températures extrêmes, sécheresses prolongées, épisodes de grêle ou de gel, pression accrue des maladies… Les aléas climatiques menacent la pérennité des vignobles, en Provence comme...
