Le palissage est une technique bien connue en viticulture, mais elle trouve aussi toute sa pertinence en arboriculture fruitière, notamment pour les oliviers. L’objectif : guider la croissance, améliorer l’aération et optimiser la récolte. Dans un contexte de...
Planter des arbres fruitiers, c’est investir sur le long terme : un verger peut durer plusieurs décennies. Mais tous les arbres ne s’implantent pas de la même façon. Les besoins en sol, en climat, en densité de plantation et en entretien diffèrent selon qu’il s’agit...
La plantation d’oliviers est un projet ambitieux qui engage un producteur sur plusieurs décennies. Chaque erreur commise au départ peut avoir un impact durable sur la production et la rentabilité du verger. Face à ce défi, la mécanisation associée à la technologie GPS...
La culture de l’olivier connaît un nouvel essor en France, notamment dans le Sud-Est, dans le et Sud-Ouest même dans certaines zones plus septentrionales grâce au changement climatique. Tradition millénaire, l’olivier est aujourd’hui cultivé non seulement pour...
Historiquement utilisé dans les vignobles bourguignons, le palissage a permis d’accompagner la vigne, de la protéger des vents et d’optimiser l’exposition au soleil pour une maturation homogène des raisins.Mais cette technique éprouvée en viticulture trouve...
En Bourgogne, la qualité des vins repose sur l’alliance d’un terroir exceptionnel et d’un savoir-faire rigoureux. Parmi les gestes techniques qui façonnent le vignoble, le palissage joue un rôle central. Souvent discret pour le grand public, il est pourtant essentiel...
